WALDVIERTLER Räucherfische

Österreichische Fische: kalt oder heiß geräuchert!

Die Waldviertler Fische werden von uns über Buchenspäne und Wacholder heiß geräuchert - dadurch wird eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht und der Fisch ist somit gar. Die Filets/Seiten werden mit unserer hauseigenen Gewürzmischung mariniert und nicht nur eingesalzen und sind aufgrund der Vakuumverpackung noch länger haltbar.

 

Räucherfisch-Filets (Seiten)

Preis pro 100 g

 

21 | Forelle

€ 4,49

 

22 | Lachsforelle

€ 4,49

 

23 | Saibling

€ 4,49

 

28 | Karpfen-Roller

aus handgeschröpften Karpfen-Filets im Netz

€ 4,99

27 | Lachsforelle

kaltgeräuchert

€ 4,95 

Ganze Räucherfische

Preis pro 100 g - küchenfertig/ausgenommen

24 | Forelle

€ 2,89

 

25 | Lachsforelle

€ 2,89

26 | Saibling

€ 2,89